Organik enginar fidesi çok yıllık bir bitkidir, sezonda iki defa ürün verir ve kökü toprakta kaldığı sürece üremeye devam eder. Sadece gövdesi değil yapraklarıda çok yararlıdır. Biti çayları ve yemeklerde kullanımı oldukça yaygındır. 150 gün – 200 gün sonrasında hasata gelir. Sezonda 2 – 3 defa çapa yapılması yeterli olacaktır.
Dikim aralığı olarak: sıra üzeri 100cm – 120cm; sıra arası 100cm – 120cm yeterli olmaktadır. Dekara ortalama 1.000 – 1.200 fide gerekmektedir. Yaz döneminde haftada minimum iki defa sulama önerilir.
